中国的酒店业经过二十世纪八十年代初的改革开放后三十多年的发展，可以用百花齐放来进行概括。特别是在最近的十多年时间内，我国的饭店业进入到了发展的“快车道”阶段，不仅仅是国际上奢华高端的酒店管理集团全部进入了中国的一、二线城市，而且很多的国外中、高端酒店品牌也已经渗透到了中国的三、四线城市来抢占它们的市场份额。
同时，我们国内的民族酒店品牌也不甘落后：万达、锦江、金陵、开元、建国、华住、如家等国内民族酒店集团也利用它们的优势和资源，占据了我国饭店业经营和管理的相当大的市场份额。当然，目前为止，我国豪华及奢华的高端型酒店仍然被外资国际品牌酒店管理垄断和占据主导地位，而经济型及中档酒店市场却是国内酒店集团和品牌的绝对优势。
目前，我国的饭店业的发展现象也一直以来被称之为“哑铃”型，即高端及经济型的酒店发展如火如荼，也较为成熟，而中档型酒店的发展却较为缓慢，截止目前为止，还没有哪家酒店品牌可以算是我国中档型酒店绝对的王者，很多业内的人士均认为目前阶段是我国中档饭店的蓝海。
随着中国政府从2013年以来的严格控制政府的公款高消费政策的出台，很多高星级酒店的经营出现了严重的滑坡，特别是那些以政务接待为主的酒店，在管理团队缺乏专业管理和及时进行管理转型的状况下，经营业绩更是出现了惨淡的局面。同时，随着前几年经营一片风光的经济型酒店，随着人工成本与门店的租金连年上涨的双重压力下，经营的利润已经出现了下滑态势。
而且，随着我国经济的总体增长，国民的实际收入的增加，人们消费需求的改变，越来越多的人们摒弃传统的旅行社团体旅游，而是选择以家庭型为主的自助游和追求品质的商务旅行、奖励旅游等等新的出行方式。由于人们经济能力的提高和消费观念的改变，越来越多的旅行者选择价位合理和舒适的中档型酒店。
在人们对中档酒店需求的日益增长的背景下，中、外各大酒店集团已经开始意识并从2014年开始加码我国的中档酒店市场的布局。例如：国内的华住酒店集团、锦江股份、铂涛酒店集团、维也纳酒店，国外的希尔顿集团、喜达屋酒店、法国雅高集团等。喜达屋方面相关人士透露，2015年在其公司新开业酒店中，约有一半为中档品牌。据悉，为了争夺中档市场份额，如家酒店集团今年也将重新布局，并将全面推广新的中端品牌“如家精选酒店”，抢占我国酒店业的最后一块蛋糕。
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