酒店品牌是产品和服务的标志，它包含着服务功能、质量、特色等丰富的信息，是酒店服务产品整体形象的高度集中的反映，也是企业形象的突出反映。酒店服务质量和特色是酒店品牌的核心，其体现的是酒店服务产品的个性、消费者的认同感、经营者的信誉等等一系列的企业形象要素。
良好的品牌有助于树立酒店良好形象、扩大企业的影响和产品的市场竞争力，从而提高酒店的经济效益和社会效益。品牌的这种作用具体可表现在以下几个方面：
①识别作用：品牌在消费者心目中是服务质量的标志，它代表着服务的品质、特色。
②促销作用：品牌有利于引起消费者注意、满足消费者需求、实现扩大产品销售的目的消费者往往依照品牌选择产品或服务，促使酒店会更加关心品牌的声誉，不断创新服务产品，加强质量管理，树立良好的企业形象，使品牌经营走上良性循环的轨道。
③增值作用：品牌是企业的无形资产，它本身就可以作为商品被买卖，具有很大的价值。同样一双鞋，打上耐克的标志就可以比原来售价增值几倍到十几倍，因此著名品牌能够使产品大大增值。
随着现在出差旅游人数洪水式暴增，酒店的白日化竞争也日加明显。酒店方为了提升自己的业务囊括力、市面占有率、顾客回头率等等面前各显其招。
品牌是一个复合概念，它由品牌名称、品牌认知、品牌联想、品牌标志、品牌色彩、品牌包装以及商标等众多要素组成。提升酒店品牌效应，看谁主浮沉。
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